菜心

词语解释

1. 　菜的中心部分。

外语翻译

• 英语：choy sum, Chinese flowering cabbage, stem of any Chinese cabbage
• 德语：Rübsen
• 法语：Brassica parachinensis, choy sum (chou chinois)

国语词典

1. 芥菜的粗茎。
2. 某些植物的茎可供腌渍、炒食来佐餐，此茎通称为「菜心」。

网络解释

1. 菜心
   1. 菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。