豆花

词语解释

1. 1.指豆类植物开的花。2.方言。即豆腐脑。

外语翻译

• 英语：jellied tofu, soft bean curd
• 德语：Douhua, Doufupudding, Tofupudding ( w"ortl. Tofu-Blume ) (S, Ess)
• 法语：Douhua, type de fromage de soja

国语词典

1. 在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐嫩的食品。
   1. 也称为「豆腐脑」。