蛋羹

词语解释

1. [steamed egg custard]鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物

网络解释

1. 蛋羹
   1. 蛋羹，别名水蛋 、芙蓉蛋。
   2. 做法：鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。